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市场监督管理局开展餐饮行业食品抽检工作
发布时间:2020/5/31 15:51:07    信息发布人:管理员

    近日,为规范餐饮行业经营行为,消除夏季食品安全隐患,市场监督管理局集中开展餐饮行业食品抽检工作。

    为提高此次抽检的靶向性,市场监督管理局提前周密制定食品安全抽检计划,根据季节特点,聚焦风险程度高、消费量大的品种,如肉制品、鱼类、面食以及餐具等,将抽检工作细化到具体品种和批次,切实增强抽检的可操作性。另外,就环境卫生、索证索票、加工制作过程、餐具清洁消毒等方面进行了重点查看。

    截至目前,已对30多家饭店进行现场检查。市场监督管理局将继续推进食品安全抽检和监管工作,及时排查隐患,做到早发现、早处置,切实保障餐饮食品安全。

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