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食药监局组织早餐安全示范工程建设培训会
发布时间:2013/5/28 15:16:38    信息发布人:管理员
       早餐安全示范工程建设是保定市委、市政府确定的2013年民生工程之一。我县2013年将创建一条示范街,9家示范店,14家早餐安全示范店(点)。
       为推进早餐示范工程建设,5月22日,县食药监局在纺织商贸城管委会会议室组织召开了早餐安全示范工程建设培训会,商贸城市场23家餐饮摊贩参加了会议。此次会议目的在于进一步提高经营者守法意识、安全意识、诚信意识,进一步规范加工操作行为,深入推进早餐安全示范工程建设,让百姓吃上“卫生、安全、营养、方便”的早餐。会上,我局就《早餐示范点创建标准》进行了讲解和培训,同时对经营单位环境卫生、个人卫生、餐具消毒、餐厨废弃物处置、食品原材料采购、加工操作规范流程等关键环节、关键内容提出了严格要求。会后,经营单位签订了食品安全承诺书,纷纷表示坚决不采购、使用“地沟油”,坚决不采购、使用假牛羊肉、注水肉、病死毒害肉。
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