为加强夏季食品安全监管，巩固前一阶段整治成果，确保人民群众饮食安全，市场监督管理局在全县范围内组织开展食品安全大督导大排查工作，采取“三个突出”，促进食品安全监管工作的进一步落实。

一、突出重点区域，开展针对治理

选取食品安全隐患频发、群众投诉举报密集的农村、城乡接合部、集贸市场等食品销售场所作为重点区域，采取“回头看”的方式，通过现场排查及查阅资料对食品经营户进行检查，一旦发现食品安全风险立即督促整改。

二、突出风险隐患，消除薄弱环节

针对前一阶段风险隐患排查过程中发现的突出问题，如食品经营从业人员健康证佩戴率不高、发酵乳制品未保持低温储存等，加大检查力度，进行着重检查，督促经营者落实主体责任，清除食品安全隐患，保证饮食安全。

三、突出宣传引导，提升安全意识

依托食品安全宣传周大力开展食品安全宣传活动，向广大群众讲解食品药品安全科普知识、辨识假冒伪劣食品方法、保健食品消费常识等基本知识及相关法律法规。并在超市、市场等人员密集场所开展食品安全满意度问卷调查，了解群众对目前我县食品安全总体情况的认识，以便今后有针对性的进行改善。

此次检查，共检查食品经营户126家，上一阶段发现的隐患已全部整改完成，经营者能够做到亮证照经营、从业人员持证上岗、公示食品安全信息等，落实索证索票、建立进销货台账等主体责任。新增隐患9个，要求经营者立即整改。下一步，该局将全面落实常态化监管，保持食品安全排查延续性，加大对难点、薄弱环节的持续整治，确保排查实效，提高食品安全保障能力，预防食品安全事件发生。