2016年中高考即将来临，如何保障餐饮服务食品安全是广大考生及其家长最关心的话题。为此，食药监局特发布中高考期间饮食安全消费警示，以提醒广大考生及家长们注意饮食安全，谨防食物中毒，以免贻误考试时机。

1、为了考生健康和顺利参加考试，请尽量选择在校内食堂就餐。

2、选择外出就餐时：要去持有许可证、环境整洁、信誉度高的餐饮服务企业消费，不要到卫生条件差的餐饮点消费；用餐时应注意分辨食品是否变质，是否混有异物等。 

3、考生尽量不要轻易改变日常膳食结构，切忌暴饮暴食，防止肠胃不适，引起身体不良反应。要多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。

4、考试期间尽量不食用凉拌菜、海鲜类、生鱼类、四季豆角、凉拌拼盘、豆浆等容易引发食物中毒的食物。

5、不要购买感官性状发生变化的食品，不要购买临近保质期的食品，不吃街头无证流动摊贩的食物，不吃违禁食品。