为进一步提升农村食品安全协管员的业务能力,3月25日上午，市场监督管理局一行三人到晋庄镇对全镇所有乡、村两级食品安全协管员进行食品安全法业务知识培训。

这次培训主要以掌握基本知识技能为主线，贯穿食品安全法相关内容，并对食品安全协管员的相关业务知识进行分解，包括：如何对超市、餐饮和加工类食品经营单位进行巡查、主要巡查的内容、发现的食品安全隐患如何处理、如何上报等内容。

该局食品主管人员就如何巡查各乡村超市提出了以下几个要点：

一是证照是否齐全；

二是经营销售人员是否有健康证明，健康证明是否在有效期内；

三是进货台账记录是否齐全；

四是是否销售过期变质食品；

五是卫生条件是否达标；

六是货架食品摆放是否符合要求。

发现以上问题要立即纠正，能现场整改的现场整改，不能现场整改的记入巡查记录，逐级上报乡镇食品安全监管办公室和县食品监管部门。