自2015年11月12日起，食药监局在全县范围内打响了彻底消除食品安全隐患的“清死角、打窝点”歼灭战，通过3个月的专项整治初见成效。

一是扎实摸底调查，全面建立“五小”行业基本帐。对辖区内未获得许可证的所有餐饮经营单位和个人（包括小餐饮店、小餐桌、食品摊贩等食品业态）进行了全面摸底调查，对493家小餐饮店、31家小餐桌、104家食品摊贩、 6家其他业态逐一造册登记，建立基本帐，真正做到了监管全覆盖、无缝隙，不留死角。

二是科学分类施治，提高食品安全保障水品。对摸底调查中发现的问题，依规依法及时处置。对卫生条件和生产环境较好、遵纪守法、诚信生产经营的，予以规范指导，促使其进一步提升管理水平；对生产经营条件和环境差，又不服从管理的，责令停产停业整顿；涉嫌违法犯罪的，及时移送司法机关严肃查处，截至目前共整治提升小餐饮店253家，小餐桌15家，餐饮摊贩88家，其他业态6家。

三是完善监管体系，实施严格监管。对各类餐饮服务监管对象，依据监管职责划分，分门别类全部建立起监管台账，实施严格动态监管。其中，对获证各类企业实行挂牌（监管公示牌）管理，共发放张贴监督公示牌100个；对达不到获证条件的各类经营摊点（贩）实行“网格化”监管，做到辖区无盲点，监管无遗漏。