保定金秋实食品有限公司是中日合资企业，成立于2001年1月5日，前身为晋庄蘑菇加工厂，自1984年建厂，二十几年来，由于公司在市场经济大潮中始终把握主动权，生产经营活动异常红火，企业日益发展壮大。占地面积30亩，注册资金639万元，流动资金3000万元，固定资产净值1500万元，年销售额7500万元，年利税1200万元，产品出口日本、美国、欧洲等地，国内销售以康师傅为主，是当地初具规模的农副产品加工企业，是保定市农副产品加工型龙头企业。

我公司现有员工130余人，大中专专业技术人员30余人，主要生产、销售辣椒系列产品、脱水蒜片等农副产品。本公司的辣椒产品主要有整椒、各种规格的椒碎、椒粉等产品，并投资1160多万元建有4座现代化的大型冷库，可储存辣椒几千吨。我公司建有一套大型的脱水设备，可以根据客户需要加工各种脱水产品，利用天然的地热资源，成本大大低于用煤、电烘干的产品。主要生产脱水产品大蒜粉、姜粉、洋葱片等。我公司生产销售的任何产品都是经过简单或深加工，在加工生产过程中不添加使用任何产品以外的东西，真正做到了纯天然、无添加。

企业的建立对当地的农业产业结构调整起到了明显的拉动作用。原来当地农民种植结构完全是小麦、玉米、大豆等一般性作物，本公司成立以后，发展了辣椒深加工项目，形成了辣椒种植基地。当地农民也纷纷改种辣椒，目前辣椒种植在当地已形成了规模。公司还招收当地大批农民子弟到企业工作，充分发挥了龙头企业的辐射带动能力。使农民增加了收入，企业效益也同步得到了提高。

目前公司的辣椒种植已辐射到安新、里县、望都、博野、沧州等周边县市。种植面积3万余亩，年产辣椒4000吨，每年加工辣椒成品2000吨左右，使椒农人均收入增加1500-2000元。

本公司属劳动密集型企业，为社会闲散劳动力和下岗人员提供了近百个就业机会，对当前日益严重的就业压力起到相当的缓冲作用，不仅稳定了社会制安还促进了经济发展。