近日，我县深入开展春季学校幼儿园食堂食品安全专项检查，确保广大师生饮食安全。

我县严查学校幼儿园食堂亮证经营情况，对未办理《餐饮服务许可证》经营的，严格依法进行处理。重点检查学校幼儿园食堂食品安全管理制度落实情况、人员健康管理情况、环境卫生、原料采购索证索票、贮存加工制作规范情况及食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等，严禁学校幼儿园食堂加工制作冷荤凉菜和豆角（四季豆），严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐、过期食品等，消除安全隐患，严防食物中毒事件发生。积极引导帮扶学校幼儿园食堂进行“明厨亮灶”改造，实现后厨的阳光操作、透明化管理，自觉接受监督，确保为学校幼儿园师生提供安全的餐饮服务环境。

目前我县共检查学校幼儿园食堂27个，4个食堂存在环境卫生不整洁、餐具消毒不彻底、索证索票不落实等问题已全部整改到位。