春季开学在即，为全面加强学校幼儿园食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，高阳县食药监局在全县范围内开展春季学校幼儿园食堂食品安全专项检查。

一是严格规范餐饮服务许可。严查学校幼儿园食堂亮证经营情况，对未办理《餐饮服务许可证》经营的，严格依法进行处理。

二是细致排查食品安全隐患。重点检查学校幼儿园食堂食品安全管理制度落实情况、人员健康管理情况、环境卫生、原料采购索证索票、贮存加工制作规范情况及食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等，严禁学校幼儿园食堂加工制作冷荤凉菜和豆角（四季豆），严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐、过期食品等，消除安全隐患，严防食物中毒事件发生。

三是大力推进“明厨亮灶”工作。积极引导帮扶学校幼儿园食堂进行“明厨亮灶”改造，实现后厨的阳光操作、透明化管理，自觉接受监督，确保为学校幼儿园师生提供安全的餐饮服务环境。