为严厉打击餐饮服务单位滥用含铝食品添加剂的违法违规行为，近日，县食药监局组织开展油条等自制面食制品专项检查。

此次专项检查以供应油条等自制面食制品的快餐店、连锁经营企业、重大活动接待单位以及早餐供应摊点为重点单位，以含铝食品添加剂采购、使用、保管是否规范为重点内容，同时对油炸面制品所用的煎炸粉、面糊裹粉等原辅料进行监督抽检。

到目前为止，共检查重点餐饮单位68户次，抽检油条、炸鸡粉、炸鸡等4个品种，抽检合格率100%，强化了食品添加剂管理制度，规范了餐饮环节油条等自制面食制品含铝食品添加剂的使用，保障了人民群众身体健康和饮食安全。