一方面指导督促学校食堂开展全面自查，做到六个确保：1.对食堂内外环境进行彻底清洁，确保食堂内、外环境干净、卫生。2.对食品库房进行彻底清理，确保无腐败、变质，超过保质期限食品和食品原料。3.对食堂食品加工设备、餐饮器具进行全面清洗消毒，确保食品加工工具、容器、设备、餐饮具安全卫生。4.对食品添加剂进行检查，确保不存放、使用亚硝酸盐。5.对食堂加工用水进行检查确保食堂用水符合生活饮用水卫生标准。6.对食堂从业人员进行食品安全有关知识培训，确保从业人员掌握食品安全相关知识，全部持有有效健康合格证上岗，并严格落实“晨检”制度。

另一方面对辖区学校食堂开展全覆盖监督检查，确保开学前存在问题全部整改到位。

下一步，高阳县市场监督管理局将继续跟进学校食堂的食品安全情况，并不定期开展检查和培训，持续推动学校食品安全标准的提升，保障师生“舌尖上的安全”。