为进一步强化食品安全监管，确保群众饮食安全，助力辖区“夜经济”文明健康有序发展。近日，高阳县市场监督管理局开展夜查行动，对夜间重点餐饮单位进行摸底式大检查。截至目前，检查餐饮经营单位24家次，小摊点31家次，责令改正违规问题5处。
结合文明城市和卫生县城创建要求，围绕餐饮单位信息公示、后厨卫生、餐饮具清洗消毒、“三防”措施、反食品浪费宣传等方面，执法人员进行详细检查，主要对从业人员的健康证、食品原材料的索证索票、进货查验记录、食品加工场所的环境卫生和食品安全设施的使用情况进行了现场检查。重点检查夜市小摊点的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒等关键环节，并严格监督从业人员的操作规范和个人卫生情况。
对部分餐饮单位、小摊点存在餐具保洁不规范、反浪费宣传不到位等情况，执法人员进行“一店一策”式指导，责令经营单位立即整改。同时，积极向经营者和消费者宣传夏季食品安全知识，切实提升食品安全主体责任意识。
