连日来,为确保学生的饮食安全,高阳县市场监督管理局对辖区内的多个学校及周边进行严格的食品安全专项检查。此次检查旨在进一步加强对食品安全的监管力度,保障广大学生的身体健康和饮食安全。
执法人员严格按照食品安全法规要求,对食品经营单位的资质、从业人员健康证明、进货查验记录、索证索票、食品储存、加工制作等各个环节进行了详细检查。
在学校食堂,执法人员重点检查了食堂的卫生状况、原材料采购和贮存情况、食品加工制作过程以及餐饮具清洗消毒等工作。同时,还对食堂的留样制度进行了核查,确保发生食品安全问题能够追根溯源。
对于学校周边的食品经营单位,执法人员查看了食品经营单位的食品外包装标识信息是否齐全、进货渠道是否正规、索票索证是否落实、食品是否过期以及储存方式是否安全等情况。对于发现的问题,执法人员当场要求商家限期整改到位。