为切实加强高考期间校园食品安全监管工作,严防严管严控安全风险,高阳县市场监督管理局启动重大活动食品安全保障机制,开展考点学校食堂全覆盖检查,保障考生饮食安全。

一是提前介入,把好食品安全采购关。重点检查原材料的来源渠道,做好索证索票工作;督促学校食堂在考前对全部食材进行全面清理,将不符合食品安全标准的食材“清库清零”。
二是突出重点,督促学校食堂落实安全主体责任。重点检查食品安全总监、食品安全员的岗位职责是否落实到位;风险管控清单是否切合实际并动态调整;日管控、周排查、月调度等制度是否执行到位,相应记录是否规范等。
三是驻点监管,全力保障高考食品安全。高考期间,对学校食堂派出执法人员进行驻点监管,全程检查原料采购、人员管理、加工制作、食品留样等环节,同时对食品原材料进行快检。驻点人员手机保持24小时畅通,随时应对突发情况。
四是开展专项整治,强化校园周边食品安全。对考点学校周边饭店、超市开展专项治理,加大监管力度,规范经营行为,确保经营单位食品安全。