为推动集体配餐产业高质量发展,高阳县市场监督管理局多措并举,引导企业生产标准化、规范化,牢牢端好集体配餐产业的“菜盘子”。
一是提前派出业务骨干,深入现场,围绕生产场所、设施设备、工艺流程等重点环节,提出指导建议,确保企业符合生产条件。
二是加强对集体配餐企业从原料采购到生产、包装、贮藏、检验、销售等环节全过程、全链条监管,做到企业生产源头可溯、去向可追、责任可究,从源头上规范生产加工过程,严格执行集体配餐的相关标准,严把产品质量关。
三是开展“结对共建”,充分发挥党建引领作用,围绕集体配餐企业发展需要,在食品安全、标准化、检验检测以及融资贷款等方面实施帮扶,助推企业与市场监管工作深度融合。
高阳县市场监督管理局将加强招商、合作、培育,带动产业链上下游协同发展,全力打造集体配餐产业高标准、高质量、高品质发展,做成食品安全的“实招”、乡村振兴“硬菜”。